Excelente pergunta amigo.
Não existe uma resposta óbvia para sua pergunta.
O que eu sugiro é que você dívida sua carteira entre aqueles tipos que você tenha mais afinidade e de maior peso pra eles. Por exemplo: se você prefere FII’s pela renda, de um peso na sua carteira pros FII’s de 60% e 40% para ações. Entre ações, se você prefere dividendos, de um peso maior pra eles em detrimento das ações da carteira valor.
Este é só um exemplo.
Já quanto a quantidade de ações na carteira, estudos demonstram que o ideal é algo entre 10 a 15 ações. Mais que isso,sua carteira tende a replicar o Ibovespa. Menos, você aumenta muito o risco.
Quanto aos FII’s, não conheço estudos a respeito de quantidade, mas é interessante notar que dependendo dos fundos que você comprar, com cinco você se expõe a mais de 20, 30 imóveis, ou seja, dilui muito o risco. Mas eu montaria posição em uns 8 fundos diversificando entre FII de papel, lajes, shoppings e logísticos.
Espero ter ajudado.