Se empresas americanas são mais sólidas de modo geral do que as nossas, quanto vocês consideram que seja muito ( em % ) da sua carteira para ter em ações no exterior?

Eu acho que pelo menos 10% da carteira em ativos no exterior é uma boa regrinha inicial para diversificar a carteira.

Isso é um pouco pessoal. Na minha opinião o ideal é alocar mais nos ativos que você mais gosta de estudar e se informar, pois dessa forma você sempre vai ter uma boa idéia de onde está colocando seu dinheiro ao mesmo tempo que vai te trazer uma tranquilidade maior em relação as seus investimentos.

Também é importante considerar se você pretende morar fora do Brasil. Se sim, talvez seja interessante alocar uma % maior em ativos do exterior.

Mas respondendo de forma mais direta a tua pergunta, eu diria que mais de 35% da carteira em ativos do exterior me parece um pouco desnecessário pra quem mora no Brasil.